KAI Shun Classic Schinkenmesser, Klinge 30,5 cm, DM-0735

Beschreibung:

Klingenlänge: 22,5 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem... Mehr

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Klingenlänge: 6,5 cm Grifflänge: 10,4 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, zum... Mehr

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Klingenlänge: 12,5 cm Grifflänge: 10,4 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Schneidet Steaks und Gebratenes glatt und mühelos. Kai Kochmesserserie... Mehr

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Klingenlänge: 16,25 cm Grifflänge: 11 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Heben und Halten von großen Bratenstücken beim Tranchieren. Kai... Mehr

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Klingenlänge: 20 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Auslösen von Knochen und Zerteilen Braten und Geflügel; die Fasern... Mehr

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Klinge: 16,5 cm Griff: 12,2 cm Kai Kochmesserserie SHUN (36 Modelle) Damastmesser aus speziell entwickeltem Damaszener-Stahl mit 32 Lagen innere Lage aus V-Gold_10 Stahl äußerst korrisionssbeständig extrem hart dauerhaft hart konvexer Schliff manuelle... Mehr

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Klingenlänge: 25 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Putzen, Schneiden und Haken von Kohl, Gemüsen und Kräutern. Kai... Mehr

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Die Shun Kochmesser Serie gehÃrt zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grÃÃten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten HobbykÃchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien... Mehr

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Klingenlänge: 9 cm Grifflänge: 10,4 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, zum... Mehr

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Das Filitiermesser von Kai Shun Classic hat eine KlingenlÃnge von 18 cm und ist aus einem AUS8A-Stahl, dadurch ist die Klinge sehr scharf und flexibel. Dies ist optimal zum hauchdÃnnen Filitieren von Fisch und Fleisch. Durch den konvexen Schliff der... Mehr

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Das KAI Deba (Fischmesser) SHUN PRO (10,5 cm) wird vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten eingesetzt. Die dicke Klinge eignet sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch. Mit der einseitig geschliffenen Klinge kann man besonders gut gerade und... Mehr

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Das Wüsthof CLASSIC Schinkenmesser 14,0 cm 4522/14 ist das Tranchiermesser par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - mit diesem Messer schneidet man immer die richtige Portion. Die Klinge des Wüsthof CLASSIC Schinkenmessers... Mehr

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Das Wüsthof CLASSIC Schinkenmesser mit Kullenschliff 23,0 cm 4524/23 ist das Tranchiermesser par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - mit diesem Messer schneidet man immer die richtige Portion. Die Klinge des Wüsthof CLASSIC... Mehr

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Das Wüsthof CLASSIC Schinkenmesser mit Kullenschliff 26,0 cm 4531 ist das Tranchiermesser par excellence. Braten, Fleisch, Schinken - ob roh oder gekocht - immer die richtige Portion. Die Klinge des Wüsthof CLASSIC Schinkenmessers mit Kullenschliff... Mehr