Kanetsu Jap. Kochmesser small Santoku

Beschreibung:

Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt. Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°. Auf beiden Seiten wird sie geschützt von einer Lage... Mehr

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Wasabi Black – polierte Klinge, schwarzer Griff: Die in Japan entwickelten Messer, mit einer rostfreien polierten Edelstahl-Klinge mit 58Â1 HRC HÃrte, geben Ihrer KÃche ein unverwechselbares, fernÃstliches Flair. Der schwarze Griff ist im Gegensatz zum... Mehr

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Güde Santoku Alpha E746/18 mit Griff aus Eichenholz Mehr

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Die eisgehärtete Klinge aus japanischem Edelstahl hält lange und ist ultrascharf. Die Titanbeschichtung schützt und stärkt die Klinge. Schneidet und schält Obst, Gemüse, Käse und mehr. Klinge bleibt superscharf. Klingenschutz inklusive. Mehr

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Die Shun Kochmesser Serie gehÃrt zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grÃÃten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten HobbykÃchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien... Mehr

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Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-... Mehr

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Das große Kochmesser aus Japan wartet mit einer weißen Keramik-Klinge auf, die auf beiden Seiten rasiermesserscharf geschliffen ist. Der Griff besteht aus robustem Kunststoff und liegt aufgrund seiner ergonomischen Form hervorragend in der Hand. Die... Mehr

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Bei dem Kochmesser handelt es sich um ein stabiles, schweres Messer mit breiter, kräftiger Klinge und glatter Wate. Der Allrounder für Profis und Hobbyköche, der Gemüse putzt, aber auch Kräuter schneidet und hackt. Mehr

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In der zweiten Messerserie werden das Japanische und das Europäische kunstvoll miteinander verknüpft: Tim Mälzer hatte die Idee, eine Kombination aus dem typisch japanischen Santokumesser und dem klassisch europäischen Kochmesser zu entwickeln. Diese... Mehr

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Ein Grand Maitre-Kochmesser im japanischen Stil. Wenger stattet dieses Santoku mit einer beidseitig geschliffenen, spiegelpolierten Edelstahl-Klinge aus. Die in die Klinge eingearbeiteten Kullen bewirken, dass das Schneidgut nicht an der Klinge kleben... Mehr

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Klingenlänge: 18 cm Farbe: schwarz Stahlbezeichnung: X50CrMoV15 Härte HRC: 56° Griffmaterial: POM - Polyoxymethylen Produkt-Serie: Premier Plus Geschmiedetes Kochmesser der Serie Premier Eurasia in asiatischer Form. Asiate Formen in deutscher Qualität... Mehr

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Hersteller : Kai Corporation, Japan Art : damaszener Santokumesser - Kochmesser mit 18 cm Klinge - Serie Shun Klinge :Klingenkern V-Gold 10 Stahl - 32 Damaststahl Außenlagen - Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 18 cm Schliff : Anschliff... Mehr

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"\r\nEin japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt. \r\nDie Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°. Auf beiden Seiten wird sie geschützt von einer... Mehr

Beschreibung:

In der zweiten Messerserie werden das Japanische und das Europäische kunstvoll miteinander verknüpft: Tim Mälzer hatte die Idee, eine Kombination aus dem typisch japanischen Santokumesser und dem klassisch europäischen Kochmesser zu entwickeln. Diese... Mehr