KAI Shun Pro Sho Deba 21 cm VG-2003

Beschreibung:

Exzellente Klingenqualität: Das KAI Shun Pro Sho Deba besticht durch seine korrosionsbeständige A 10 Stahlklinge mit einer Härte von 61 (±1) HRC und einer Klingenlänge von 21 cm. Der einseitige 45° Schliff und die hohlgeschliffene flache Seite... Mehr

Beschreibung:

Exzellente Klingenqualität: Das KAI Shun Pro Sho Deba besticht durch seine korrosionsbeständige A 10 Stahlklinge mit einer Härte von 61 (±1) HRC und einer Klingenlänge von 16,5 cm. Der einseitige 45° Schliff und die hohlgeschliffene flache Seite... Mehr

Beschreibung:

Das KAI Shun Pro Sho Deba 16,5 cm VG-2002 ist ein hochwertiges, handgefertigtes Messer, das speziell für die professionelle japanische Küche entwickelt wurde. Die Pro Sho Serie ist bekannt für ihre beeindruckende Schärfe, außergewöhnliche... Mehr

Beschreibung:

Das KAI Shun Pro Sho Usuba VG-2007 Messer ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser, das speziell für präzises Schneiden von Gemüse entwickelt wurde. Mit einer Klingenlänge von 16,5 cm ist es ideal für feine Schnitte und detailgenaue Arbeiten.... Mehr

Beschreibung:

Exzellente Klingenqualität: Das KAI Shun Pro Sho Yanagiba präsentiert eine 27 cm lange, korrosionsbeständige A 10 Stahlklinge mit einseitigem 45° Schliff. Der feine Schliff und die Hohlseite minimieren die Reibung und erhöhen die Präzision, ideal... Mehr

Beschreibung:

Exzellente Klingenqualität: Das 16,5 cm lange KAI Shun Pro Sho Usuba beeindruckt mit seiner hochwertigen A 10 Stahlklinge. Der präzise einseitige 45° Schliff sorgt für eine extrem scharfe und widerstandsfähige Klinge, ideal für präzise... Mehr

Beschreibung:

Exzellente Klingenqualität: Das KAI Shun Pro Sho Yanagiba präsentiert eine 24 cm lange, korrosionsbeständige A 10 Stahlklinge mit einseitigem 45° Schliff. Der feine Schliff und die Hohlseite minimieren die Reibung und erhöhen die Präzision, ideal... Mehr

Beschreibung:

Das KAI Shun Pro Sho Yanagiba Messer mit einer Klingenlänge von 24 cm ist ein herausragendes Werkzeug, das speziell für die Zubereitung von Sushi und Sashimi entwickelt wurde. Hier sind die wichtigsten Details und Merkmale dieses... Mehr

Beschreibung:

Fischmesser (Deba) werden vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten eingesetzt. Die dicken Klingen eignen sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch. Mit der einseitig geschliffenen Klinge kann man besonders gut gerade und senkrechte Schnitte... Mehr

Beschreibung:

Fischmesser (Deba) werden vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten eingesetzt. Die dicken Klingen eignen sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch. Mit der einseitig geschliffenen Klinge kann man besonders gut gerade und senkrechte Schnitte... Mehr

Beschreibung:

Entdecken Sie das KAI Wasabi Black Steakmesser Set mit zwei 12 cm Klingen aus hochwertigem 6A/1K6 Edelstahl. Die perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design, gewährleistet mit einer Rockwell-Härte von 58... Mehr