KAI Shun Classic Santoku, Klinge 14,0 cm, DM-0727

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Hersteller : Kai Corporation, Japan Art : damaszener Santokumesser - Kochmesser mit 18 cm Klinge - Serie Shun Klinge :Klingenkern V-Gold 10 Stahl - 32 Damaststahl Außenlagen - Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 18 cm Schliff : Anschliff... Mehr

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Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-... Mehr

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Die Shun Kochmesser Serie gehÃrt zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grÃÃten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten HobbykÃchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien... Mehr

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Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI sechs weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist,... Mehr

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Mit der Kai Messer Shun Nagare Serie hat Kai ein weiteres, innovatives Meisterstück japanischer Schmiedekunst geschaffen. Durch das edle Design, die besonderen Materialeigenschaften und einem technisch komplexen Herstellungsverfahren gehört die... Mehr

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Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Putzen, Schneiden und Haken von Kohl, Gemüsen und Kräutern. Kai... Mehr

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Das Hackmesser von Kai Shun Classic hat eine KlingenlÃnge von 15 cm und ist aus einem AUS8A-Stahl. Mit der scharfen und groÃflÃchigen Klinge lassen sich kleinere Knochen leicht zerteilen. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung... Mehr

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Klingenlänge: 22,5 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem... Mehr

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Klinge: 15 cm Griff: 10,4 cm Kai Kochmesserserie SHUN (36 Modelle) Damastmesser aus speziell entwickeltem Damaszener-Stahl mit 32 Lagen innere Lage aus V-Gold_10 Stahl äußerst korrisionssbeständig extrem hart dauerhaft hart konvexer Schliff manuelle... Mehr

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Klingenlänge: 9 cmGrifflänge: 10,4 cmKlingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-StahlSchliff: beidseitigGriffmaterial: laminiertes Pakka-HolzKlingenhärte: 61±1 HRCKai Kochmesserserie SHUN (36 Modelle)äußerst korrisionssbeständig Die Shun Kochmesser-Serie... Mehr

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Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-... Mehr

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Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Auslösen von Knochen. Kai Kochmesserserie SHUN (36 Modelle) äußerst... Mehr

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Klingenlänge: 20 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Putzen, Schneiden und Haken von Kohl, Gemüsen und Kräutern. Kai... Mehr

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Kai Shun Classic: Ein Begriff für zeitlose Eleganz aus dem Hause Kai. Die Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet sowohl bei der Kochelite als auch bei ambitionierten Hobbyköchen größsten Anklang. Shun... Mehr