Fuchs Professional Fuchs Würzt die Bratkartoffel - Gewürzsalz (1,2kg)

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Zur Würzung von Kartoffeln und Bratkartoffeln. Anwendung: 10 g Gewürzsalz pro 1 kg Kartoffeln. Mehr

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Safran hat einen ganz eigenen Charakter. Sein Geruch ist sehr intensiv und schwer. Sein Geschmack ist würzig und leicht süß-bitter. Safran ist teuer, doch die Würzkraft seiner Fäden ist einzigartig. Zum Aromatisieren und Färben von Speisen genügt ein... Mehr

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Oregano (auch wilder Majoran genannt) schmeckt getrocknet wesentlich intensiver als das frische Kraut. Mit seinem herb-würzigen und ein wenig bitter-rauchigen Aroma gilt Oregano als typischer Südländer unter den Kräutern. Kochen mit Oregano: Oregano... Mehr

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Bereits im alten Ägypten machte Knoblauch als Stärkungsmittel für die Sklaven beim Pyramidenbau von sich reden. Inzwischen rangiert die wegen ihres durchdringenden schwefelartigen Geruchs im Volksmund auch Stinkzwiebel genannte Knolle nicht nur bei... Mehr

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Der kräftige Duft von geriebener Muskatnuss würzt intensiv mit feurig-süßer und aromatischer Schärfe und einer leicht bitteren Note. Der Geschmack erinnert entfernt an Moschus oder Weihrauch. Geriebene Muskatnuss schmeckt weitaus kräftiger als das aus... Mehr

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Die braunen Körner (Früchte) der Kümmelpflanze erinnern geschmacklich ein wenig an Anis und verleihen Speisen eine unverwechselbare, warme, derb-würzige Note mit leicht bitteren Akzenten. Kochen mit Kümmel: Vor allem in der deftigen deutschen,... Mehr

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Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt, aber erst der portugiesische Seefahrer Vasco da Gama brachte das zart-süße Gewürz mit dem holzigen würzigen Geschmack im 16. Jahrhundert nach Mitteleuropa. Dort haben sich gemahlener Zimt und Zimtstangen... Mehr

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Schwer, erdig-süß, ein wenig bitter, scharf und streng zugleich: Vor allem die nordafrikanische, südamerikanische und asiatische Küche setzt auf die intensive Aromenvielfalt von Cumin. Kochen mit Cumin: Anders als der dominante klassische Kümmel,... Mehr

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Die verschiedenen Paprikagewürze entstehen nicht etwa aus dickfleischigen Gemüseschoten, sondern aus kleineren, dünnfleischigen und schärferen Gewürzpaprikas. Wie scharf das aus den getrockneten Schoten hergestellte Gewürz schmeckt, hängt davon ab, ob... Mehr

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Der kräftige Duft von geriebener Muskatnuss würzt intensiv mit feurig-süßer und aromatischer Schärfe und einer leicht bitteren Note. Der Geschmack erinnert entfernt an Moschus oder Weihrauch. Geriebene Muskatnuss schmeckt weitaus kräftiger als das aus... Mehr

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Nicht nur Hochprozentiges wie Gin, Genever und Steinhäger baut auf das bitter-würzige und dezent süßliche Wacholderaroma. Das harzhaltige Holz des Nadelgewächses veredelt Geräuchertes wie Schinken und Lachs, die getrockneten dunklen Beeren bereichern... Mehr

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FUCHS Salatkräuter gerebelt eignet sich für Salate mit frischer Kräuternote. Einfach einen Teelöffel auf 1/8 Liter Marinade bei Kartoffel-, Rindfleisch-, Fisch- oder Eiersalat geben; 2 Teelöffel auf 1/8 Liter Marinade bei frischen Tomaten-, Rohkost-... Mehr

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Fuchs Chilis geschroten gibt Chili con Carne und anderen typisch südamerikanischen Speisen die richtige Würze. Einfach vor dem Kochen etwas würzen und anschließend abschmecken. Mehr

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Der kräftige Duft von geriebener Muskatnuss würzt intensiv mit feurig-süßer und aromatischer Schärfe und einer leicht bitteren Note. Der Geschmack erinnert entfernt an Moschus oder Weihrauch. Geriebene Muskatnuss schmeckt weitaus kräftiger als das aus... Mehr

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Mit FUCHS Schaschlik-Gewürz bereiten Sie eine Gewürz-Öl-Marinade (Verhältnis 1:3 - 1 TL mit 1-3 EL Öl), mit der Sie das Schaschlik während des Grillens oder Bratens einpinseln und würzen. Sie können auch mit Fuchs Schaschlik Gewürz eine herzhafte... Mehr