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Pastete, Wurst & Sülze - Uwe W...Rotwurst, Schwartenmagen & Co Ob frische Pasteten, luftgetrocknete Hauswürste ... Rotwurst, Schwartenmagen & Co Ob frische Pasteten, luftgetrocknete Hauswürste oder pikante Sülzen: mit einfach selbst erzeugten Spezialitäten Familie, Freunde und Gäste verwöhnen! Ein erfahrener Praktiker vermittelt Schritt für Schritt die Grundlagen... mehrDetails
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Es Geht Um Die Wurst - Wolfger...Liebeserklärung an ein großes deutsches Kulturgut: WURST Wurst ist viel mehr a... Liebeserklärung an ein großes deutsches Kulturgut: WURST Wurst ist viel mehr als nur ein Nahrungsmittel, sie gehört zur deutschen Kultur und polarisiert in Zeiten von Veganismus und Tierschutz. Das ganze Land ist voll mit Wurstgeschichten, nicht... mehrDetails
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Die Gute Wurst Aus Holz - Kath...In immer neuen Anläufen und Textformen betreibt und beschreibt Katharina Riese... In immer neuen Anläufen und Textformen betreibt und beschreibt Katharina Riese die Suche nach der eigenen Herkunft. Ihr besonderes Interesse gilt dabei der Geschichte ihres Vaters Dr.Peukert, eines sudetendeutschen Biochemikers und Erfinders, der bis... mehrDetails
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Beef! Wurst, GebundenDem Handwerk des Wurstens widmet die BEEF!-Reihe ihr viertes Thema. Im Wurstku... Dem Handwerk des Wurstens widmet die BEEF!-Reihe ihr viertes Thema. Im Wurstkurs werden alle Fragen zu Zubehör, Zutaten und Herstellung beantwortet. Dazu präsentieren die Handwerker hinter der Wurst - die Metzgerneister und Viehzüchter - ihre... mehrDetails
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Terrinen, Rillettes, Pasteten ...81 exquisite Charcuterie-Rezepte haben die Metzger und Inhaber des renommierte... 81 exquisite Charcuterie-Rezepte haben die Metzger und Inhaber des renommierten »Maison Vérot« eigens für dieses Buch kreiert und den Gegebenheiten einer normal ausgestatteten Küche angepasst. Weder spezielle Ausrüstung noch komplizierte Zutaten sind... mehrDetails
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Die Hausschlachtung: Wurst, Sc...Selbst gemacht schmeckt besser! Ob Schinken, Sülze, Blutwurst oder Schmalz - O... Selbst gemacht schmeckt besser! Ob Schinken, Sülze, Blutwurst oder Schmalz - Outdoorprofi Carsten Bothe vermittelt alles Wissenswerte rund ums Schweinefleisch und führt fachkundig mit vielen Tipps durch Abläufe und Variationen der Fleischverarbeitung. mehrDetails
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Wurst Herstellen - Wolfgang Mü...Fachwissen und Rezepte für selbstgemachte WurstOb Mettwürstchen, Käsekrainer v... Fachwissen und Rezepte für selbstgemachte WurstOb Mettwürstchen, Käsekrainer von der Ziege oder Saucisson um diese Wurstspezialitäten selber herzustellen, braucht es nur die richtige Anleitung. Und Wolfgang Müller weiß, wie es geht. Er ist gelernter... mehrDetails
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Wurst Einfach Selber Machen! -...Vom Metzgermeister für den Hobbywurster: Endlich ein neues, modernes und praxi... Vom Metzgermeister für den Hobbywurster: Endlich ein neues, modernes und praxistaugliches Buch zum Thema Wurst selber machen für den blutigen Einsteiger. So gelingt die eigene handgemachte Wurst ganz einfach zu Hause. mehrDetails
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Das Perfekte Würstchen - Ted A...Die Wurst-Bibel für alle Wurst- und Grillfreunde!Wurst selber machen wie die P... Die Wurst-Bibel für alle Wurst- und Grillfreunde!Wurst selber machen wie die Profis: Dieses Buch bietet für nur EUR 9,99 die besten Wurstrezepte zur Wurstherstellung. Für Einsteiger in die selbst gemachte Wurst bestens geeignet, verständlich... mehrDetails
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Lieblingswurst - Roland Rausch...Jetzt geht´s um die Wurst!Wurst selber machen liegt voll im Trend und ist der ... Jetzt geht´s um die Wurst!Wurst selber machen liegt voll im Trend und ist der ideale Weg, um ehrliche Lebensmittel ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen oder Farbstoffe herzustellen. So haben Sie Fettgehalt und Würze selbst in der Hand und... mehrDetails
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Pauls Wurstfibel - Paul Thuile...Selbst Würste machen? Ja klar! Wursten ist nämlich gar nicht so schwierig. Es ... Selbst Würste machen? Ja klar! Wursten ist nämlich gar nicht so schwierig. Es braucht dazu nur ein paar Gewürze und - das Allerwichtigste - gutes Fleisch. Denn für die eigene Wurst ist nur das Beste gut genug.Paul Thuile ist Wurstliebhaber, Künstler,... mehrDetails
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Der Hund Hat Recht - Elfriede ...Mir doch Wurst. In Elfriede Hammerls gewitzter Gesellschaftskritik verstrickt ... Mir doch Wurst. In Elfriede Hammerls gewitzter Gesellschaftskritik verstrickt ein Hund mit Hang zu Besserwisserei seine Besitzerin in hitzige und entlarvende Diskussionen. mehrDetails
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Köstliche Grill- Und Bratwürst...-Gekaufte Würste haben erhöhte Anteile an Fett und Wasser, sind künstlich arom... -Gekaufte Würste haben erhöhte Anteile an Fett und Wasser, sind künstlich aromatisiert und haltbar gemacht-Frische Würste einfach mit herkömmlichen Küchenmaschinen selbst erzeugen-Grillen ist ein kulinarischer Dauerbrenner rund ums Jahr!Immer mehr... mehrDetails
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Einfach Wursten - Franz Fink, ...Einfach Wurst!-Das Buch für Einsteiger-Würste machen mit normalen Küchengeräte... Einfach Wurst!-Das Buch für Einsteiger-Würste machen mit normalen Küchengeräten-Fehler vermeiden durch Schritt-für-Schritt-FotosLeberkäse oder Weißwurst einmal selbst herstellen? Die Bratwurst für die Grillparty frisch zubereiten oder doch lieber... mehrDetails
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Es Geht Um Die Worscht - Helga...ES GEHT UM DIE WORSCHTGERICHTE & GESCHICHTEN RUND UMS PFÄLZER WÜRSTCHENEin etw... ES GEHT UM DIE WORSCHTGERICHTE & GESCHICHTEN RUND UMS PFÄLZER WÜRSTCHENEin etwas anderes Kochbuch. Freuen Sie sich neben vielerlei Wurst- und Würstchenrezepten auf spannende, lustige undinformative Geschichten rund um die Pfälzer Wurst. Eine richtige... mehrDetails
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Die Vorratskammer - Ingrid Per...Vorräte selbst herstellen, Marmeladen einkochen, Gemüse einlegen, Essig aromat... Vorräte selbst herstellen, Marmeladen einkochen, Gemüse einlegen, Essig aromatisieren, Würzsaucen zubereiten, Würste räuchern, Kräuter trocknen und Obst dörren: Kochen und Einmachen mit frischen, saisonalen Zutaten und viel Liebe, jedoch ohne... mehrDetails
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Veganes Vleisch Selbst Gemacht...Fleischlos glücklich100 % Fleischersatz - 100% Genuss. Vegan Butcher Zacchary ... Fleischlos glücklich100 % Fleischersatz - 100% Genuss. Vegan Butcher Zacchary Bird zeigt in diesem Kochbuch, wie man im Handumdrehen Tofu, Seitan oder Jackfruit in Geflügelfleisch, Wurst oder Steaks verwandelt. Und das mit einer authentischen Textur... mehrDetails
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Geschichten Und Anekdoten Aus ...Durchtanzen in der Tangente, scharfe Curry-Wurst beim Ballermann oder Diskussi... Durchtanzen in der Tangente, scharfe Curry-Wurst beim Ballermann oder Diskussionen mit dem Wirt im Alexis Zorbas: Karlsruher Nächte waren lang und bunt. Am Tag ratterte man gemütlich mit der Straßenbahn durch die Stadt, ging einkaufen im Kaufhaus... mehrDetails
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Ein Schelm Kommt Selten Allein...Die Abrafaxe erreichen auf ihrer abenteuerlichen Reise im Jahr 1704 ein kleine... Die Abrafaxe erreichen auf ihrer abenteuerlichen Reise im Jahr 1704 ein kleines Dorf im Salzburgischen. Hier treffen sie auf den Viehdoktor Hans Wurst. Der verarztet nicht nur kleine, sondern auch große, ah, hohe Tiere - zum Beispiel den Erzherzog... mehrDetails
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Sprachschätze - Essen Und Trin...Wo kommen unsere Lieblingswörter her? Wir alle benutzen tagtäglich Wörter, der... Wo kommen unsere Lieblingswörter her? Wir alle benutzen tagtäglich Wörter, deren Ursprung wir nicht kennen. Doch welche Geschichten verbergen sich hinter Wörtern wie Brezel, Nougat oder Wurst? Jeder dieser Begriffe enthält unbekannte Fakten, die auf... mehrDetails
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Polen Vegetarisch - Michal Kor...Polnische Gerichte mal anders: das erste vegetarische Kochbuch mit polnischen ... Polnische Gerichte mal anders: das erste vegetarische Kochbuch mit polnischen Rezepten Die polnische Küche ist traditionell sehr fleischlastig - für viele ist polnisches Essen gleichbedeutend mit Schabowy, dem Schweineschnitzel, und der Kielbasa-Wurst,... mehrDetails
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Kochen Und Kulinarisch / Nordh...Eine Wurst mit Kultstatus Es gibt wohl kaum ein Lebensmittel, das so stark mit... Eine Wurst mit Kultstatus Es gibt wohl kaum ein Lebensmittel, das so stark mit der Region in Verbindung gebracht wird, wie die Ahle Worscht. Fast jeder Nordhesse hat eine Geschichte zu dieser Worscht zu erzählen. Sie erinnert viele an die Kindheit auf... mehrDetails
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Wurstwerkstatt - Stefan Wiesne...Würste von traditionell bis avantgardistisch.Selbst gemachte Würste schmecken ... Würste von traditionell bis avantgardistisch.Selbst gemachte Würste schmecken viel besser als jede Handelsware und lassen sich auf unendlich vielfältige Weise variieren.Dieses Buch erklärt sämtliche Grundlagen und die Grundzubereitung von Würsten... mehrDetails
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Ausgewanderte Wörter - Matthia...Dass Amerikaner ihre Kinder in den »kindergarten« schicken, dass sie sich vor ... Dass Amerikaner ihre Kinder in den »kindergarten« schicken, dass sie sich vor »doppelgangern« fürchten und gerne »schnit-zel«, »pretzel« und »wurst« verzehren, dürfte allgemein bekannt sein. Aber wer weiß schon, dass sich nicht nur Bergsteiger, sondern... mehrDetails
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Fußball Am Arsch! - Arnd Zeigl...... und die Stadion-Wurst war auch mal knackiger... Klar, Fußball ist die schö... ... und die Stadion-Wurst war auch mal knackiger... Klar, Fußball ist die schönste Nebensache der Welt. Die meisten Fußballbegeisterten sind diesem Sport schon im Kindesalter verfallen. Doch wie das mit Jugendlieben so ist, merkt man mit zunehmendem... mehrDetails
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Das Große Buch Vom Räuchern - ...Smoken und Räuchern leicht gemacht Sie möchten endlich das Potenzial Ihres Räu... Smoken und Räuchern leicht gemacht Sie möchten endlich das Potenzial Ihres Räucherofens voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Räucherschule: 125 kreative Rezepte mit Fleisch, Wurst, Geflügel, Fisch, Käse und Tofu - alles selbst gemacht. Was... mehrDetails
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Das Große Ddr-Wurstbuch - Pegg...Dieses Buch ist für jeden bestimmt, der sich für das Thema Wursten interessier... Dieses Buch ist für jeden bestimmt, der sich für das Thema Wursten interessiert. Schritt für Schritt erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel die Herstellung der verschiedenen Wurst- und Schinkenarten und verrät dabei ihre ganz eigenen Kniffe und... mehrDetails
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Vom Kleinen Maulwurf, Der Wiss...Als der kleine Maulwurf eines Tages seinen Kopf aus der Erde streckte, um zu s... Als der kleine Maulwurf eines Tages seinen Kopf aus der Erde streckte, um zu sehen, ob die Sonne schon aufgegangen war, passierte es: (Es war rund und braun, sah ein bißchen aus wie eine Wurst - und das Schlimmste: es landete direkt auf seinem... mehrDetails
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Hunde Hoch! / Ausgerechnet-Ade...Jetzt ist Adelheid aber wirklich auf den Hund gekommen! Nicht schon wieder! Ad... Jetzt ist Adelheid aber wirklich auf den Hund gekommen! Nicht schon wieder! Adelheid muss eingreifen, nämlich immer dann, wenn ihr bester Freund Benni »Blödsinn hoch zwei« anstellt. Nach dem Motto »Rache ist (Blut-)Wurst« hat er es diesmal auf die... mehrDetails
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Wildwurst & Wildschinken, Gebu...Endlich ist es da! Das Praxisbuch zur Herstellung von Wurst und Schinken vom s... Endlich ist es da! Das Praxisbuch zur Herstellung von Wurst und Schinken vom selbst erlegten Wildbret. Dieses Buch gibt Ihnen die Informationen die Sie für das Wursten zu Hause brauchen. Wie ein gutes Kochbuch zeigt es in ausführlich bebilderten... mehrDetails
Anzeigen für luftgetrocknete wurst