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  • KAI Shun Classic Schinkenmesser mit Kullenschliff, Klinge 23,0 cm, DM-0720
    KAI Shun Classic Schinkenmesse...
    Klingenlänge: 22,5 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener... Klingenlänge: 22,5 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem... mehr
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  • KAI Shun Classic Kochmesser, Klinge 15,0 cm, DM-0723
    KAI Shun Classic Kochmesser, K...
    Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-S... Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Putzen, Schneiden und Haken von Kohl, Gemüsen und Kräutern. Kai... mehr
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  • Kai Europe DM-0790 Messerblock Shun, ohne Messer
    Kai Europe DM-0790 Messerblock...
    Ein Kunstwerk fordert stets den passenden Rahmen, um in seiner ganzen Schönhei... Ein Kunstwerk fordert stets den passenden Rahmen, um in seiner ganzen Schönheit voll zur Geltung zu kommen. Diesem Grundsatz zufolge wurde der neue SHUN-Messerblock kreiert. Einzigartig im Design. Durch seine individuelle Mischung aus Acryl und Holz... mehr
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  • KAI Shun Classic Ausbeinmesser, Klinge 15,0 cm, DM-0710
    KAI Shun Classic Ausbeinmesser...
    Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-S... Klingenlänge: 15 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Auslösen von Knochen. Kai Kochmesserserie SHUN (36 Modelle) äußerst... mehr
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  • KAI Shun Classic Kochmesser mit Kullenschliff, Klinge 20,0 cm, DM-0719
    KAI Shun Classic Kochmesser mi...
    Klingenlänge: 20 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-S... Klingenlänge: 20 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Putzen, Schneiden und Haken von Kohl, Gemüsen und Kräutern. Kai... mehr
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  • KAI Shun Classic China Kochmesser, Klinge 18,0 cm, DM-0712
    KAI Shun Classic China Kochmes...
    Klingenlänge: 19,4 cm Grifflänge: 10 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-S... Klingenlänge: 19,4 cm Grifflänge: 10 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Zum Putzen, Schneiden und Haken von Kohl, Gemüsen und Kräutern. Kai... mehr
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  • KAI Shun Classic Brotmesser, Klinge 23,0 cm, DM-0705
    KAI Shun Classic Brotmesser, K...
    Klingenlänge: 22,5 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener... Klingenlänge: 22,5 cm Grifflänge: 12,2 cm Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig Griffmaterial: laminiertes Pakka-Holz Klingenhärte: 61±1 HRC Einsatzgebiet: Ritzt harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch... mehr
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  • Kai Europe KDM-0008 Brotmesser 22,5 cm
    Kai Europe KDM-0008 Brotmesser...
    Das KAI Brotmesser SHUN Kaji 22,5 cm ritzt harte Krusten an und zerteilt die w... Das KAI Brotmesser SHUN Kaji 22,5 cm ritzt harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch geeignet für große Obstsorten wie z. B. Ananas. Produktmerkmale: - Umfangreiche Damastmesserserie - Damaszener-Stahl mit 32 Lagen und extrem... mehr
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  • Kai Europe KDM-0009 Schinkenmesser 22,5 cm
    Kai Europe KDM-0009 Schinkenme...
    Das KAI Schinkenmesser SHUN Kaji 22,5 cm ist ideal zum gleichmäßigen und schon... Das KAI Schinkenmesser SHUN Kaji 22,5 cm ist ideal zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem Fleisch, Braten und Schinken, auch in dünne Scheiben. Produktmerkmale: - Umfangreiche Damastmesserserie - Damaszener-Stahl mit 32... mehr
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  • KAI SHUN TIM MÄLZER Santoku Allzweckmesser 14cm
    KAI SHUN TIM MÄLZER Santoku Al...
    FÃr die richtungweisende Shun Premier Tim MÃlzer Serie entwickelte Kai weitere... FÃr die richtungweisende Shun Premier Tim MÃlzer Serie entwickelte Kai weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsÂbestÃndigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten HammerschlagoberflÃche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert... mehr
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  • Kai Europe DM-0721 Gemüsemesser Shun 9 cm
    Kai Europe DM-0721 Gemüsemesse...
    Die SHUN Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien wel... Die SHUN Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem neuentwickelten, rostfreien Damaszener-Stahl mit... mehr
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  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku, Klinge 18,0 cm, TDM-1702
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Sa...
    Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI sechs w... Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI sechs weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist,... mehr
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  • KAI Shun Classic Gokujo Ausbeinmesser, Klinge 15,0 cm, DM-0743
    KAI Shun Classic Gokujo Ausbei...
    Klinge: 15 cm Griff: 10,4 cm Kai Kochmesserserie SHUN (36 Modelle) Damastmesse... Klinge: 15 cm Griff: 10,4 cm Kai Kochmesserserie SHUN (36 Modelle) Damastmesser aus speziell entwickeltem Damaszener-Stahl mit 32 Lagen innere Lage aus V-Gold_10 Stahl äußerst korrisionssbeständig extrem hart dauerhaft hart konvexer Schliff manuelle... mehr
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  • KAI Shun Nagare Serie Santoku, Klinge 18 cm, NDC-0702
    KAI Shun Nagare Serie Santoku,...
    Mit der Kai Messer Shun Nagare Serie hat Kai ein weiteres, innovatives Meister... Mit der Kai Messer Shun Nagare Serie hat Kai ein weiteres, innovatives Meisterstück japanischer Schmiedekunst geschaffen. Durch das edle Design, die besonderen Materialeigenschaften und einem technisch komplexen Herstellungsverfahren gehört die... mehr
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  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser, 32 Lagen Damaszenerstahl, schwarzer-Griff, TMM-0700
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Mi...
    In der zweiten Messerserie werden das Japanische und das Europäische kunstvoll... In der zweiten Messerserie werden das Japanische und das Europäische kunstvoll miteinander verknüpft: Tim Mälzer hatte die Idee, eine Kombination aus dem typisch japanischen Santokumesser und dem klassisch europäischen Kochmesser zu entwickeln. Diese... mehr
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  • KAI Shun Set´s , Messerset 3-tlg. DMS-300, DMS-300
    KAI Shun Set´s , Messerset 3-t...
    in edler Holzbox 39,6/20,6/3,2 cm L/B/H Kai Kochmesserserie SHUN Damastmesser ... in edler Holzbox 39,6/20,6/3,2 cm L/B/H Kai Kochmesserserie SHUN Damastmesser aus speziell entwickeltem Damaszener-Stahl mit 32 Lagen innere Lage aus V-Gold_10 Stahl äußerst korrisionssbeständig extrem hart dauerhaft hart konvexer Schliff manuelle... mehr
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  • Kai Europe KDM-0001 Officemesser 9,0 cm
    Kai Europe KDM-0001 Officemess...
    Das KAI Officemesser SHUN Kaji 8,5 cm wird hauptsächlich zum Schälen, Schneide... Das KAI Officemesser SHUN Kaji 8,5 cm wird hauptsächlich zum Schälen, Schneiden, Putzen und Garnieren von Obst und Gemüse, zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen und zum Spicken verwendet. Produktmerkmale: - Umfangreiche... mehr
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  • KAI Shun Classic Officemesser, Klinge 9,0 cm, DM-0700
    KAI Shun Classic Officemesser,...
    Klingenlänge: 9 cmGrifflänge: 10,4 cmKlingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stah... Klingenlänge: 9 cmGrifflänge: 10,4 cmKlingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-StahlSchliff: beidseitigGriffmaterial: laminiertes Pakka-HolzKlingenhärte: 61±1 HRCKai Kochmesserserie SHUN (36 Modelle)äußerst korrisionssbeständig Die Shun Kochmesser-Serie... mehr
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  • Kai Europe KDM-0016 Allzweckmesser 11,5 cm
    Kai Europe KDM-0016 Allzweckme...
    Das KAI Allzweckmesser SHUN Kaji 11 cm ist ideal zum Zubereiten von Gemüse jeg... Das KAI Allzweckmesser SHUN Kaji 11 cm ist ideal zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art. Das Allzweckmesser wurde speziell für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse entworfen. Produktmerkmale: - Umfangreiche Damastmesserserie -... mehr
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  • Kai Europe KDM-0005 Kochmesser 15,0 cm
    Kai Europe KDM-0005 Kochmesser...
    Das KAI Kochmesser SHUN Kaji 15 cm ist hervorragend zum Putzen, Schneiden und ... Das KAI Kochmesser SHUN Kaji 15 cm ist hervorragend zum Putzen, Schneiden und Hacken von Kohl, Gemüsen und Kräutern geeignet. Produktmerkmale: - Umfangreiche Damastmesserserie - Damaszener-Stahl mit 32 Lagen und extrem harten SG-2 Kern - Härtegrad von... mehr
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  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Officemesser, Klinge 9 cm Griff 10,5 cm, TDM-1700
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Of...
    Klinge 9 cm Griff 10,5 cm korrosionsbeständiger Damaszenerstahl handbearbeitet... Klinge 9 cm Griff 10,5 cm korrosionsbeständiger Damaszenerstahl handbearbeitete Hammerschlagoberfläche ulitimative Schärfe massiver Kern aus Stahl optimale Griffigkeit Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI sechs weitere... mehr
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  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser, Klinge 16,5 cm, TDM-1701
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Al...
    Klinge 15 cm Griff 10,5 cm korrosionsbeständiger Damaszenerstahl handbearbeite... Klinge 15 cm Griff 10,5 cm korrosionsbeständiger Damaszenerstahl handbearbeitete Hammerschlagoberfläche ulitimative Schärfe massiver Kern aus Stahl optimale Griffigkeit Einsatzgebiet: Zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art. Das Allzweckmesser wurde... mehr
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  • KAI Shun Classic Großes Santoku, Klinge 19,0 cm, DM-0717
    KAI Shun Classic Großes Santok...
    Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien wel... Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-... mehr
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  • Kai SHUN Super Slicer, mehrlagiger Damaststahl
    Kai SHUN Super Slicer, mehrlag...
    Mit der langen Klinge des Kai Lachsmessers mit Kullenschliff 12.0" (30,0 cm) a... Mit der langen Klinge des Kai Lachsmessers mit Kullenschliff 12.0" (30,0 cm) aus der KAI Shun Serie lässt sich der Lachs hauchdünn aufschneiden. Der Kullenschliff, ein weiterer Schritt zum perfekten Schnitt. Durch die Aufbringung des Kullenschliffs auf... mehr
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  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Allzweckmesser, 32 Lagen Damaszenerstahl, schwarzer-Griff, TMM-0701
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Mi...
    In der zweiten Messerserie werden das Japanische und das Europäische kunstvoll... In der zweiten Messerserie werden das Japanische und das Europäische kunstvoll miteinander verknüpft: Tim Mälzer hatte die Idee, eine Kombination aus dem typisch japanischen Santokumesser und dem klassisch europäischen Kochmesser zu entwickeln. Diese... mehr
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  • KAI Shun Classic Santoku, Klinge 18,0 cm, DM-0702
    KAI Shun Classic Santoku, Klin...
    Hersteller : Kai Corporation, Japan Art : damaszener Santokumesser - Kochmesse... Hersteller : Kai Corporation, Japan Art : damaszener Santokumesser - Kochmesser mit 18 cm Klinge - Serie Shun Klinge :Klingenkern V-Gold 10 Stahl - 32 Damaststahl Außenlagen - Kern gehärtet Rockwell 60°+/-1 - rostfrei - Länge 18 cm Schliff : Anschliff... mehr
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  • KAI Shun Classic Kochmesser, Klinge 20,0 cm, DM-0706
    KAI Shun Classic Kochmesser, K...
    Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien wel... Die Shun Kochmesser-Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi-Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszener-... mehr
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  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser, Klinge 24,0 cm, TDM-1704
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Sc...
    Klinge 24 cm Griff 12 cm korrosionsbeständiger Damaszenerstahl handbearbeitete... Klinge 24 cm Griff 12 cm korrosionsbeständiger Damaszenerstahl handbearbeitete Hammerschlagoberfläche ulitimative Schärfe massiver Kern aus Stahl optimale Griffigkeit Einsatzgebiet: Zum gleichmäßigen und schonenden Tranchieren von rohem und gekochtem... mehr
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  • KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser, Klinge 23,0 cm, TDM-1705
    KAI Shun Premier Tim Mälzer Br...
    Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI sechs w... Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI sechs weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist,... mehr
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  • Kai Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser mit Wellenschliff, Klinge 16,5 cm, TDM-1722
    Kai Shun Premier Tim Mälzer Al...
    FÃr die richtungweisende Shun Premier Tim MÃlzer Serie entwickelte Kai weitere... FÃr die richtungweisende Shun Premier Tim MÃlzer Serie entwickelte Kai weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsÂbestÃndigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten HammerschlagoberflÃche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert... mehr
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