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  • H-02 CHROMA Haiku Allzweckmesser
    H-02 CHROMA Haiku Allzweckmess...
    Das mittelgroße handliche und vielseitige H-02 CHROMA Haiku Allzweckmesser 12 ... Das mittelgroße handliche und vielseitige H-02 CHROMA Haiku Allzweckmesser 12 cm schneidet mit seinem zweiseitigen Keilschliff sowohl Wurst und Käse, also auch Kräuter, Gemüse oder Brot. Dank seiner scharfen geschwungenen Klinge und der handlichen... mehr
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  • H-03 CHROMA Haiku Kochmesser
    H-03 CHROMA Haiku Kochmesser
    Das H-03 CHROMA Haiku Kochmesser 14 cm ist in zahlreichen deutschen Sterne-Küc... Das H-03 CHROMA Haiku Kochmesser 14 cm ist in zahlreichen deutschen Sterne-Küchen im Dauereinsatz. Lange Zeit galt das Allround-Talent mit dem typisch japanischen zweiseitigen V-Schliff als Geheimwaffe der Profis - bis Tim Mälzer in seinen Kochshows... mehr
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  • Chroma Haiku Messerset: Santoku + kleines Kochmesser
    Chroma Haiku Messerset: Santok...
    Das Einsteiger Kochmesser Set aus der Serie Haiku aus dem Hause Chroma Cutlery... Das Einsteiger Kochmesser Set aus der Serie Haiku aus dem Hause Chroma Cutlery besteht aus den folgende scharfen Küchenmessern: H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm (Gemüsemesser) H-03 CHROMA Haiku Kochmesser 14 cm SANTOKU heißt übersetzt drei Tugenden... mehr
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  • H-16 CHROMA Haiku Santoku Kullen
    H-16 CHROMA Haiku Santoku Kull...
    Das H-16 CHROMA Haiku Santoku 17 cm mit Kullenschliff ist für alle Gelegenheit... Das H-16 CHROMA Haiku Santoku 17 cm mit Kullenschliff ist für alle Gelegenheiten gewappnet und universell einsetzbar. Seine scharfe V-förmige Klinge schneidet Fisch und Fleisch besonders glatt, seine scharfe Spitze hackt problemlos Zwiebeln und... mehr
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  • P-37FG CHROMA type 301 Pastetenmesser / Foie Gras-Messer
    P-37FG CHROMA type 301 Pastete...
    Das P-37FG CHROMA type 301 Pastetenmesser / Foie Gras-Messer 16 cm ist ein mit... Das P-37FG CHROMA type 301 Pastetenmesser / Foie Gras-Messer 16 cm ist ein mittellanges Messer mit Ausnehmungen (Ausschnitten in der Klinge). Dies erleichtert das Schneiden von Pasteten oder Foie Gras. Die Ausnehmungen wirken hierbei antistatisch.... mehr
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  • P-35 CHROMA type 301 Schleifstein Körnung 1000/3500 + Schleifhilfe ST-G
    P-35 CHROMA type 301 Schleifst...
    Chroma Schleifstein-Set bestehend aus: P-35 CHROMA type 301 Schleifstein, Körn... Chroma Schleifstein-Set bestehend aus: P-35 CHROMA type 301 Schleifstein, Körnung 1000/3500 ST-G Chroma Zubehör Schleifhilfe 2 teilig Der Wasser-Schleifstein P-35 CHROMA type 301 Schleifstein, Körnung 1000/3500 ist ein Kombinationsschleifstein mit... mehr
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  • H-14 CHROMA Haiku kleines Filetiermesser
    H-14 CHROMA Haiku kleines File...
    Das H-14 CHROMA Haiku kleines Filetiermesser 15 cm (Yobocho) gilt als besonder... Das H-14 CHROMA Haiku kleines Filetiermesser 15 cm (Yobocho) gilt als besonders scharfes Filetiermesser und eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Fleisch und Fisch. Seine Spezialitäten: Perfektes, hauchdünnes Carpaccio, feinste Scheiben von... mehr
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  • P-36 CHROMA type 301 Nakiri
    P-36 CHROMA type 301 Nakiri
    Das P-36 CHROMA type 301 Nakiri 17 cm (Gemüsemesser / Tokyo Style) hat einen b... Das P-36 CHROMA type 301 Nakiri 17 cm (Gemüsemesser / Tokyo Style) hat einen beidseitigen Anschliff mit einer gerade verlaufende Schneide. Diese bietet eine optimale Schnittführung der breiten Klinge, z.B. für Julienne, ideal für großes und kleines... mehr
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  • Chroma Haiku Messerset: kleines + großes Kochmesser + Santoku
    Chroma Haiku Messerset: kleine...
    Das Kochmesser Set aus der Serie Haiku aus dem Hause Chroma Cutlery besteht au... Das Kochmesser Set aus der Serie Haiku aus dem Hause Chroma Cutlery besteht aus den folgende scharfen Küchenmessern: H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm (Gemüsemesser) H-03 CHROMA Haiku Kochmesser 14 cm H-06 CHROMA Haiku Kochmesser 20 cm SANTOKU heißt... mehr
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  • P-15 CHROMA type 301 Steakmesser 12 cm
    P-15 CHROMA type 301 Steakmess...
    Mit einem museumsreifen Porsche zum Dinner, in der Hand ein schnittiges Modell... Mit einem museumsreifen Porsche zum Dinner, in der Hand ein schnittiges Modell mit perfekten Maßen und auf dem Teller ein ordentliches T-Bone-Steak - was will man(n) mehr? Ob Barbecue oder Dinner: Das P-15 CHROMA type 301 Steakmesser 12cm der... mehr
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  • P-10 CHROMA type 301 Tomatenmesser
    P-10 CHROMA type 301 Tomatenme...
    Das P-10 Chroma Type 301 Tomatenmesser dringt durch die nach oben spitz zulauf... Das P-10 Chroma Type 301 Tomatenmesser dringt durch die nach oben spitz zulaufende 12 cm lange Edelstahlklinge in einem leichten Winkel in das Schneidgut ein, ohne es zu zerdrücken. Die Sägezahnung eignet sich optimal zum Schneiden von Tomaten und... mehr
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  • Chroma Type 301 P-517 Tranchierset 2 teilig
    Chroma Type 301 P-517 Tranchie...
    Das Chroma Type 301 P-517 Tranchierset 2 teilig besteht aus P-05 Chroma Type 3... Das Chroma Type 301 P-517 Tranchierset 2 teilig besteht aus P-05 Chroma Type 301 Tranchiermesser 19,3 cm P-17 CHROMA type 301 Bratengabel 19 cm Das große P-05 Chroma Type 301 Tranchiermesser 19,3 cm trennt Fleischfasern glatt voneinander, löst... mehr
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  • H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm
    H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 c...
    SANTOKU heißt übersetzt drei Tugenden und deutet auf die drei Einsatzgebiete -... SANTOKU heißt übersetzt drei Tugenden und deutet auf die drei Einsatzgebiete - Fisch, Fleisch, Gemüse - hin. Universell für alle Handgriffe in der Küche einsetzbar wird das H-05 CHROMA Haiku Santoku 17 cm (Gemüsemesser) vorwiegend von Köchen... mehr
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  • P-19 HM CHROMA type 301 Allzweckmesser mit Hammerschlagoptik
    P-19 HM CHROMA type 301 Allzwe...
    Das P-19 CHROMA type 301 Allzweckmesser mit Hammerschlagoptik 12 cm ist als Un... Das P-19 CHROMA type 301 Allzweckmesser mit Hammerschlagoptik 12 cm ist als Universalmesser vielseitig einsetzbar. Es ist mittelgroß und handlich, eignet sich zum Schälen, Putzen und Schneiden von Obst und Gemüse, zum künstlerischen Garnieren von... mehr
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  • P-16 CHROMA type 301 Steakmesserset 4-teilig
    P-16 CHROMA type 301 Steakmess...
    Das P-16 CHROMA type 301 Steakmesserset 4-teilig besteht aus 4 Steakmessern mi... Das P-16 CHROMA type 301 Steakmesserset 4-teilig besteht aus 4 Steakmessern mit jeweils 12 cm langen Klingen. Bewusst wurde auf den Sägeschliff verzichtet, um durch leichtes Nachschärfen auf einem Schärfstein stets die perfekte Schärfe und... mehr
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  • P-21 CHROMA type 301 Santoku Kullen
    P-21 CHROMA type 301 Santoku K...
    Das P-21 CHROMA type 301 Santoku mit Kullenschliff mit 18 cm langer Klinge ist... Das P-21 CHROMA type 301 Santoku mit Kullenschliff mit 18 cm langer Klinge ist das traditionelle japanische Allzweckmesser und erfreut sich auch in Europa großer Beliebtheit. Santoku heißt übersetzt drei Tugenden und deutet auf die drei... mehr
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  • P-08 CHROMA type 301 Ausbeinmesser
    P-08 CHROMA type 301 Ausbeinme...
    Das P-08 CHROMA type 301 Ausbeinmesser hat eine 14 cm lange Klinge und löst Kn... Das P-08 CHROMA type 301 Ausbeinmesser hat eine 14 cm lange Klinge und löst Knochen effektiv. Es verhindert durch seine schmale und extrem scharfe Klinge Verletzungen der Fleischfasern. Durch Braten und Geflügel gleitet die Klinge spielend leicht.... mehr
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  • P-33 CHROMA type 301 Fischgrätenpinzette
    P-33 CHROMA type 301 Fischgrät...
    Besonders für Fischliebhaber eignet sich die P-33 CHROMA type 301 Fischgrätenp... Besonders für Fischliebhaber eignet sich die P-33 CHROMA type 301 Fischgrätenpinzette. Durch Ihre perfekte Verarbeitung eignet sie sich auch zum Entfernen kleinster Gräten aus dem Fisch - einem grätenfreie Fischgenuß steht somit nichts mehr im Wege.... mehr
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  • P-19 CHROMA type 301 Allzweckmesser
    P-19 CHROMA type 301 Allzweckm...
    Das P-19 CHROMA type 301 Allzweckmesser 12 cm ist als Universalmesser vielseit... Das P-19 CHROMA type 301 Allzweckmesser 12 cm ist als Universalmesser vielseitig einsetzbar. Es ist mittelgroß und handlich, eignet sich zum Schälen, Putzen und Schneiden von Obst und Gemüse, zum künstlerischen Garnieren von Ornamenten oder als... mehr
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  • Chroma Schleifstein Körnung 3000/8000 + Schleifhilfe + Schleifanleitung
    Chroma Schleifstein Körnung 30...
    Schleifsteinset: ST-3/8 Chroma Zubehör Schleifstein Körnung 3000/8000 + Schlei... Schleifsteinset: ST-3/8 Chroma Zubehör Schleifstein Körnung 3000/8000 + Schleifhilfe ST-G + Schleifanleitung auf DVD Der ST-3/8 Chroma Zubehör Schleifstein Körnung 3000/8000 ermöglicht durch seine Größe ein sehr angenehmes und leichtes Arbeiten. Die... mehr
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  • P-07 CHROMA type 301 Filetiermesser
    P-07 CHROMA type 301 Filetierm...
    Der Clou am P-07 CHROMA type 301 Filetiermesser ist seine 19 cm lange flexible... Der Clou am P-07 CHROMA type 301 Filetiermesser ist seine 19 cm lange flexible Klinge. Damit lassen sich auch schwer passierbare Fleischstücke teilen. Filigran und biegsam wie ein Kätzchen gleitet es am Knochen entlang, ohne Spuren zu hinterlassen.... mehr
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  • ST-3/8 Chroma Schleifstein Körnung 3000/8000
    ST-3/8 Chroma Schleifstein Kör...
    Der ST-3/8 Chroma Schleifstein Körnung 3000/8000 ermöglicht durch seine Größe ... Der ST-3/8 Chroma Schleifstein Körnung 3000/8000 ermöglicht durch seine Größe ein sehr angenehmes und leichtes Arbeiten. Die 3000er Körnung ist für den Feinschliff gedacht. Für die ultimative Schärfe können sie dann noch die 8000er Körnung zum... mehr
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  • Chroma Schleifhilfe 2-teilig
    Chroma Schleifhilfe 2-teilig
    Besonders Einsteiger der japanischen Kochmesserwelt haben Probleme, Hemmungen ... Besonders Einsteiger der japanischen Kochmesserwelt haben Probleme, Hemmungen oder großen Respekt, vor dem Schleifen Ihrer hochwertigen japanischen Küchenmessern. Der Grund hierfür: Wird das Messer im falschen Winkel geschliffen, kann die Klinge... mehr
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